Хрещення в Україні: що їсти і що пити
В цей день церква згадує євангельську подію — як пророк Іоанн Предтеча хрестив Ісуса Христа в річці Йордан.
Щодо святкування Хрещення існує кілька звичаїв, у тому числі — по харчуванню.
Напередодні Водохреща
18 січня віруючі дотримують нетривалий, але строгий піст. За традицією цього дня можна їсти тільки кутю (коливо), дозволяючи, втім, собі трохи постих страв. У «бабин вечір» - а саме так наші предки називали переддень Водохреща — обходилися, у основному, пісним борщем, варениками, пиріжками, капустою, рибою.
Що повинно бути на столі
Коли освятять воду у водоймах і на небі з'явиться перша зірка, можна сідати за стіл. У деяких регіонах нашої країни за традиціями у Водохресний Святвечір, на стіл ставлять 12 страв, як і на Різдво. Але це зовсім не обов'язково.
Крім куті, прийнято ставити на стіл такі страви: кутю, борщ з пампушками, вареники з сиром, домашню ковбасу, холодець, пиріжки з "пісочком"та іншою начинкою, "вушка", кисіль, узвар і сметану. Стіл у цей день вважався одним із найбагатших у році.
Крім цього на стіл обов'язково кладуть трохи сіна і накривають його білою скатертиною.
Початок трапези
Перше, що повинна спробувати людина на Водохреща - стакан освяченої води, адже вважається, що 18-19 січня вона має особливу силу і здатна захистити не тільки від злих духів, але і від усіх хвороб, після цього треба з'їсти пісної куті.
Купання в ополонці
Священнослужителі перед кожним Хрещенням нагадують всім бажаючим скупатися в ополонці, що перед цим ритуалом категорично заборонено пити спиртні напої. А медики радять для збереження тепла перед заходом у ополонку випити столову ложку риб'ячого жиру, а після купання — гарячого чаю. Хоча, за звичай, усі п'ють горілку.
За матеріалами http://kontrakty.ua/
Додати відгук