Великодні свята в Україні
Автор Алексей; 15 Квітень, 2016 - 16:12
![]()
З набуттям Україною незалежності у 1990 р православні свята набули неабиякої шани серед населення у порівнянні з радянським періодом. І хоча Великдень і тоді було вельми шановане свято, сьогодні чомусь багато хто вважає, що найкращим чином великодні традиції збереглися і живуть на Західній Україні. У якійсь мірі це так, але пріоритет залишається за територіальними громадами, що працюють більше на туриста, котрий бажає видовищ у вигляді маніфестацій, карнавалів і фестивалів, веселих ярмарків.
Насправді великодні свята в Україні проводилися завжди і повсюдно. На Донбасі моя бабуся, в радянські часи, пекла пасху на Великдень в простій українській печі і топила її коржами висушеного коров'ячого кізяка розміром як буханець магазинного круглого хліба.
Кізяк давав у печі неймовірний жар і специфічний запах степових трав, від цього Великодня випічка виходила дуже пишною та пахучою, з огляду на наповнювач з курячих яєць від несучок що ніколи не знали огорожі і ніхто не вів їм рахунку - смак і запах дитинства. Змащувалися пасхи збитим яєчним білком і посипалися фарбованим пшоном, карамель була розкішшю. Коли їси - пшоно тріщить на зубах! Великодні яйця фарбувалися в основному у цибулинні, ринкові різнокольорові барвники дуже мазалися і бралися на пальці. Бабуся ходила з вечора перед Великоднем до церкви на всеношну службу освячувати великодній кошик до святкового столу. Насправді кошика не було - була чорна малопримітна бабусина сумка, тому як радянська влада не вітала православ'я і міліція чергувала в цю ніч біля церкви. У сумці була великодня випічка, яйця, пляшка домашньої горілки, масло коров'яче, сметана і м'ясо птиці, солоне сало.
Електрики ще не було, в кімнаті під стелею висіла гасова лампа яку запалювали рідко, гас був дефіцит і дорого - повоєнні 50-ті роки минулого століття. Тому перважно лампадка горіла на соняшниковій олії. Якщо бабуся пряла шерсть - то під лучину. Підлоги були глиняні, мазані, а посеред кімнати вбитий кілок і навкруги нього бігало на прив'язі, що лише з'явилося на світ, теля. Ми - дітлахи, усі семеро онуків, сиділи на печі або лежанці біля неї і цілими вечорами лузали смажене соняшникове насіння та бавилися гральними картами. Так було.
На святкування Пасхи розговлятися після Великого посту, обов'язково з'їжджалися всім сімейством. Крім нас, сімох онуків ще п'ятеро дорослих - двоє рідних братів і три сестри. Дід загинув у Другій Світовій, за Радянську владу. З дорослих вже нікого немає ... давно. При зустрічі усі христосуються: - "Христос воскрес" - "Воістину воскрес", радіють весні і зустрічі з рідними. За столом дорослі пили горілку і їли наготовані страви, здебільшого усе м'ясні, жирне - без борщу і юшки. Ми, хлоп'ята, змагалися хто знайде найміцніше яйце. Билися яйцями. Також батьки вели розмови про весняні роботи та поминали померлих - з понеділка починався поминальний тиждень, язичницьке поминальне свято - Проводи. Під вечір з вулиці, на лавці біля тину, збиралися сусідські парубки й дівчата, гуляти. Було шумно і голосно.
Сьогодні Великдень в Україні проходить приблизно також - тільки великодневі ярмарки, виставки пасхальних яєць - все облаштовано більш пишно і розраховане на заїжджого туриста - і це теж треба!
Додати відгук