Кулинарный туризм

Вергуны - чья кухня?

Традиционная украинская кухня во все века базировалась на знании пшеницы, ячменя и каш - гречихи, проса, гороха,  имела различные сочетание мясных вареных блюд, а вот смаження в перекаленном масле - это наследие восточной кухни, которой украинцы научились у турок...

Торт Наполеон

...На детский день рождения можно изготовить торт Наполеон в нескольких вариантах начинки. Коржи для Наполеона готовятся одинаково - главное чтобы они были потоньше, не старайтесь особо придать им одинаково круглую...

Просто "фасульки"

...мы всегда готовим такое, ну похожее, блюдо из фасоли, под месным черновицким названием "фасульки"...

Грузинский коньяк

В советские времена коньяк в Украине были большим дефицитом. Приобрести армянский или грузинский коньяк было большой редкостью, хотя в республиках он бывал в розничной сети. ..

Кофе по венски

.."Кофе по венски" - это крылатое выражение актуально и сейчас, ведь Вена считается первой из европейских столиц, ...

Солим тарань

...И все же рыбу мы ловим, солим и заготавливаем если не впрок - то к пиву, да и так - полакомиться вяленой таранью никто не откажется...

Фестиваль "Червене вино"

...фестиваль Червене вино стал визитной карточкой Закарпатья и более двух десятков лет проводится в парке Победы, в Мукачево, на добрый, старый, Новый Год!...

Шашлык на каждый день

...Сегодня нет такого ресторана на Украине, который бы не предлагал в своем меню шашлык из всевозможных сортов мяса вплоть до экзотической кенгурятины, но настоящий шашлык Вы можете отведать только...

Ресторан в Украине - таверна, кабак, корчма, шинок?

В истории ресторанного бизнеса много рассказов о ресторанах и кабаках, корчме и тавернах, трактирах - но только шинок и колыба по праву можно считать чисто украинскими названиями питейного и для питания места:..

Экологически чистые продукты питания - экопитание

Никогда у нас в Украине не стоял вопрос об экологически чистых продуктах питания - либо нам не доводили до сознания, либо продукты действительно были экологически чистые...

Страницы